沖孔板如何選擇適合食品級(jí)別?

1. 材質(zhì)：如前所述，優(yōu)先選擇食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，如 304 或 316 不銹鋼，具有良好的耐腐蝕性和衛(wèi)生性能。

2. 孔徑和孔型：根據(jù)具體的食品加工需求選擇合適的孔徑和孔型。例如，過濾較大顆粒時(shí)需要較大的孔徑，而精細(xì)篩分則需要較小的孔徑。常見的孔型有圓孔、方孔、長(zhǎng)圓孔等。

3.  表面處理：要求表面光滑平整，無(wú)毛刺、裂縫等缺陷，以避免食物殘留和滋生細(xì)菌。

4.  精度和平整度：確保沖孔板的沖孔精度高，平整度好，以保證過濾和篩分的效果穩(wěn)定。

5. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：所選沖孔板應(yīng)符合食品行業(yè)的相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證，如 FDA（美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局）認(rèn)證等。

6. 易清潔性：選擇容易清潔和消毒的沖孔板，以便在生產(chǎn)過程中保持衛(wèi)生。

7.  耐用性：考慮其在頻繁使用和清潔條件下的耐用程度，以降低更換成本。

8. 供應(yīng)商信譽(yù)：選擇有良好聲譽(yù)和豐富經(jīng)驗(yàn)的供應(yīng)商，確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)。